(资料图片仅供参考)
有生活经验的人都知道,超市里包装好的葡萄干,直接撕开吃是可以的。但如果你是在集市上购买的散装葡萄干,那就得好好清洗一下,因为它真的很脏。如果你不洗就直接吃的话,经常会被沙石噎到。
所以问题就来了,有些人其实也知道要洗葡萄干,但在用清水冲洗之后,往往效果非常差,很难将其洗干净,这该怎么办呢?其实也很简单,教大家两招:
首先,可以加入小苏打或者淀粉清洗:
在容器里加入少量小苏打或者淀粉,然后放入适量清水搅拌一下,直到完全溶解。接着把葡萄干放入水底抓洗一下,最后浸泡2-3分钟再将用清水冲一下就可以了。
因为淀粉和小苏打可以吸附葡萄干表面的脏东西,所以用这种方法可以把葡萄干洗得很干净。不少人清洗之后,都会发现水变成了黑色,这就是清洗效果好的凭证。
然后,也可以用开水煮。大家先烧开一锅水,然后再把葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,最后再把葡萄干捞出用清水冲洗一下,就可以放心吃了,一般来说可以洗的十分干净。
如果有人想把葡萄干上的水分彻底弄干,或者胃不好想吃热一点的葡萄干。还可以选择把葡萄干放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。
当然啦,假如你觉得太麻烦了,也可以直接从水龙头里接一些温水清洗。和前面是一样的道理,最后再用清水冲洗一下就好了。不过这样的效果会稍微差一点,建议用温水洗的时候,大家要用手多搅拌一下。
最后,提醒一下大家,在挑选散装葡萄干的时候,不要买色泽特别均一的葡萄干。可能有些人会觉得这样会更加“赏心悦目”,但实际上,这种葡萄干也说不定是不良商贩使用了过量色素或硫磺得到的。人一旦吃了,就可能存在一些安全隐患。
此外,葡萄干虽然会带些酸味,往往不会给人很甜的感觉。但葡萄干含糖量其实非常高,甚至可以达到80%以上,大家需要根据身体情况适量食用。例如减肥者和糖尿病患者,就要少吃葡萄干或者不吃。
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