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1、前言冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

2、亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

3、冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用.材料主料：冬瓜400g；辅料：油适量、盐适量、八角3g、花椒3g、生姜15g、蒜头30g、生抽2汤匙、白糖5g红烧冬瓜1冬瓜去皮2再切成滚刀块3配料待用4炒锅烧热，下油，把花椒爆香，然后把花椒捞起来5这时加入蒜头、八角、生姜煸香6倒入冬瓜煸炒1-2分钟7加入生抽、白糖、食盐炒匀8兑入一碗清水，加盖焖煮至冬瓜酥烂即可小贴士无技巧。

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